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真空袋包裝食品的要求是？真空食品包裝袋材質(zhì)有哪些？
文章來源：巨人包裝 發(fā)布日期:2023-03-16 10:20 訪問量: 文章作者：巨人包裝小編
真空袋包裝食品的要求是？
1.食品安全：真空袋必須符合食品安全要求，不含有害物質(zhì)，有一定的抗菌能力。
2.密封性能：真空袋必須具有良好的密封性能，不易泄漏和滲漏，保持食品的新鮮度。
3.耐熱性能：真空袋必須具有一定的耐熱性能，能夠在高溫下保持形態(tài)不變，不影響食品的品質(zhì)。
4.可承受物理壓力：真空袋必須能夠承受一定的物理壓力，避免在運輸和儲存過程中發(fā)生撕裂、破損等情況。
5.易于開封：真空袋必須具有良好的易開口性能，方便消費者開封和使用。
6.衛(wèi)生環(huán)保：真空袋必須具有衛(wèi)生、環(huán)保等特點，不產(chǎn)生污染，不對環(huán)境造成危害。
真空食品包裝袋材質(zhì)有哪些？
一、聚酯真空袋：
聚酯是由多元醇和多元酸縮聚而得的聚合物總稱。主要指聚對苯二甲酸乙二酯(PET)，聚酯（PET）真空袋它是一種無色透明、有光澤的真空袋，是以聚對苯二甲酸乙二醇酯為原料，采用擠出法制成厚片，再經(jīng)雙向拉伸制成的真空袋材料。機(jī)械性能優(yōu)良，剛性、硬度及韌性高，耐穿刺，耐摩擦，耐高溫和低溫，耐化學(xué)藥品性、耐油性、氣密性和保香性良好，是常用的阻透性復(fù)合真空袋基材之一。常用做蒸煮包裝的外層材料，印刷性能較好。
二、尼龍真空袋：
尼龍（PA）真空袋是一種非常堅韌的真空袋，透明性好，并具有良好的光澤，抗張強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度較高，還具有較好的耐熱性、耐寒性、耐油性和耐有機(jī)溶劑性，耐磨性、耐穿刺性優(yōu)良，且比較柔軟，阻氧性優(yōu)良，適于包裝硬性物品，例如油膩性食品、肉制品、油炸食品、真空包裝食品、蒸煮食品等。在尼龍真空袋基礎(chǔ)上可衍生出更高性能的尼龍復(fù)合袋和多層共擠真空袋。
尼龍復(fù)合袋主要成分為PET/PE、PVC/PE、NY/PVDC、PE/PVDC、PP/PVDC，主要區(qū)別在與工藝上復(fù)合袋一般由基材、層合膠劑、阻隔材料、熱封材料、印刷與保護(hù)層涂料等組成。多層共擠真空袋主要成分為尼龍，由PA、EVOH與PE、PP、TIE等樹脂組成，采用對稱或非對稱的組合結(jié)構(gòu)。由于PA、EVOH加入，不僅大大提高了多層薄膜對氧氣和香味的阻隔性、復(fù)合剝離強(qiáng)度、耐環(huán)境性和保鮮貯藏期。具有無污染、高阻隔、功能強(qiáng)、成本低、容量比小、強(qiáng)度高、結(jié)構(gòu)靈活等特點，它使食品包裝材料生產(chǎn)過程實現(xiàn)了無污染。
三、PE真空袋：
聚乙烯（polyethylene，簡稱PE）是乙烯經(jīng)聚合制得的一種熱塑性樹脂。透明較尼龍的低，手感硬挺，聲音較脆，具有優(yōu)良的阻氣、阻油和保香性能。不適用高溫與冷藏使用，價格較尼龍的要便宜一些。一般用于沒有特殊要求的普通真空袋材質(zhì)。
四、鋁箔真空袋：
鋁塑復(fù)合真空包裝袋（PET/AL/PE或PET/NY/AL/PE或PET/NY/AL/CPP），主要成分為鋁箔，不透明，呈銀白色，有反光澤，具有良好的阻隔性、熱封性，遮旋光性、耐高溫、耐低溫、耐油性、保香性；無毒無味；柔軟性等特點。適用于大型精密機(jī)械設(shè)備、化學(xué)原料、醫(yī)藥中間體的防潮、避光、真空包裝。多采用四層結(jié)構(gòu)，具有良好的隔水、隔氧功能。鋁箔真空袋在食品，電子，化工等行業(yè)中廣泛使用，由于鋁箔本身原材料比較貴，所以真空的成本也會比較高。
原文標(biāo)題：真空袋包裝食品的要求是？真空食品包裝袋材質(zhì)有哪些？http://www.yycszx.com//articles/1405.html
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